맛있는 핸드드립커피 숯불로스팅 장인의 고베커피

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맛있는 핸드드립커피

숯불로스팅 고베커피 

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우체국 택배를 통해서 받은 숯불로스팅 커피 

맛있는 핸드드립커피라고 하니 기대가 만땅 

숯불 로스팅은 무슨 차이가 있는걸까...

통관번호까지 찍고 받은 핸드드립커피를 마셔봄 

일본 커피는 고베 커피가 유명하다는데 

숯불로스팅 장인의 커피로 

무슨 차이가 있는지 봐야지 

일본에서 숯불로스팅 후 

바로 질소포장해서 넘어온다고 한다 

명함도 예쁘고 핸드드립하는 방법도 영상으로 

알려줘서 그대로 따라하면 커피의 풍미를 느낄 수 있다 

 

 

이게 질소포장 

체험으로 받은거라 양은 적은데 

2잔씩 2번 내려 먹을 양이었다. 

핸드드립용으로 원두 갈 필요없이 

바로 내려먹으면 완성 

 

예쁜 잔에 세팅 준비하고 

핸드드립을 시작 

일본 커피는 무슨 맛인지 궁금하다 

핸드드립 숯불로스팅 커피 

그렇게 완성된 핸드드립커피 

숯불로스팅이라 그런지 나무맛? 탄맛?

애쉬한 맛이라고 하더라 그런 맛과함께 

진하고 깊은 맛이 풍겨온다 

그래서 진하다고 한듯 

식어도 맛이 깊게 느껴져서 입안에 도는 느낌이 좋았다 

다음 날 내려먹을 때는 거품기 이용해서 

라떼로 만들어 먹었다. 

라떼에는 에이스~ 

숯불로스팅 원두의 맛은 깊다 

다른 원두에 비해 깊게 느껴지고 그러면서도 

입안에 도는 맛도 깔끔하게 떨어지고 

후기만큼이나 만족스러운 맛이었다. 

 

 

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